Ciasto (3 szt.)
Składniki:
Mąka pełnoziarnista 130g 1 szklanka
Woda 100g niecałe pół szklanki
Sól 2g 1 szczypta

Sposób przygotowania:
Mąkę wysypać na stolnicę i zrobić w niej zagłębienie. Wlać trochę wody i ugniatać, dolewać wodę stopniowo, aby powstało
ciasto, które będzie miękkie, ale nie będzie się przyklejało do rąk. Dodać sól. Następnie ciasto podzielić na 3 części, uformować
z ...

SPÓD- Składniki:
Otręby owsiane (nie mielone) 60g- 6 łyżek
Proszek do pieczenia 4g- 1 łyżeczka
Żółtko jaja 90g- 3 sztuki
Stewia lub inny słodzik w proszku 10g- 1 łyżka
Mleko 1,5% tłuszczu 40g- 4 łyżki

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na spód przełożyć do miski i wymieszać łyżką. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie
wyłożyć powstałą masę. Piec w ...

Składniki:
płatki owsiane 100g
masło orzechowe- najlepiej płynne 60g
miód płynny 30g
orzeszki ziemne 30g
nasiona chia/ nasiona lnu 20g
gorzka czekolada- 4 kostki (20g)
mleko, kilka łyżek

Składniki:
soczewica zielona- 1 szklanka, 

marchew- 2 sztuki, 

korzeń pietruszki- 1 sztuka,

seler korzeniowy- 100-150g,

 cebula 1 szt, 

czosnek- 1-2 ząbki, 

oliwa z oliwek- 1 łyżka,

 jajka- 3 sztuki, 

bułka tarta- 3 łyżki, 

przyprawy (liść suszonego lubczyku, sól, pieprz, czosnek suszony, papryka wędzona, gałka muszkatołowa)

Domowy zakwas na żurek
Składniki:
Mąka razowa, typ 2000 100g 1/2 szklanki
Czosnek 5g 1 ząbek
Ziele angielskie 1g 2 ziarenka
Przyprawa pieprz czarny 1g 2 ziarenka
Liść laurowy 1g 2 listki
Sposób przygotowania:
Do słoika włożyć przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Wsypać mąkę i zalać pół litra ciepłej przegotowanej wody.
Słoik przykryć gazą. Zakwas należy codziennie zamieszać ...

Składniki:
Jajko 2 duże sztuki
Papryka czerwona 50g (1/4 sztuki)
Papryka zielona 50g (1/4 stuki)
Szynka z indyka/kurczaka 1 duży plaster
Pieprz czarny mielony szczypta
Oregano szczypta
Rozmaryn szczypta
 

Składniki:
120 g gorzkiej czekolady z wysoką zawartością kakao
3 łyżki oleju kokosowego lub masła Ghee
2 dojrzałe banany
duży jogurt naturalny (koniecznie gęsty) lub grecki (300 g)
1,5 szklanki mąki ryżowej
1/2 łyżeczki sody
50 g czekolady gorzkiej
1 łyżka masła lub oleju kokosowego
orzechy do dekoracji

Czekoladę kruszymy, rozpuszczamy w małym rondelku wraz z olejem kokosowym ...

Składniki (3 porcje):
- ok. 250 g makaronu pełnoziarnistego
- 300 g brukselek
- 2 płaskie łyżki śmietany 12%
- 2/3 opakowania sera feta (resztę można wykorzystać do sałatki)
- 2 ząbki czosnku
.
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
2. Brukselki opłukać. Usunąć uszkodzone liście. Wrzucić do lekko osolonej gotującej się wody. Gotować ok. 5 min.
3. Nagrzać piekarnik do 180 ...

Składniki:
· 1 ugotowany burak
· 5 łyżek mąki gryczanej niepalonej
· 2 łyżki ksylitolu
· 1 jajo
· 5 łyżek jogurtu naturalnego
· 20g orzechów włoskich
· 1 łyżeczka cynamonu
· 1 łyżeczka kakao

Składniki:
1 średni burak
2 łyżki serka kanapkowego (np. Bieluch)
ząbek czosnku
sól, pieprz

Składniki:
2 szklanki makaronu
250 g ricotty
6 szt. suszonych pomidorów
cebula
ząbek czosnku
sól
pieprz
łyżka oleju z pomidorów

50g mąki pszennej

100 g mąki pełnoziarnistej

200 ml kefiru

1 jajo

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka ksylitolu

1 duże jabłko

Składniki:
-2 jajka
-garść szpinaku
-5 pomidorków koktajlowych/ 1 średni pomidor
-plaster mozzarelli
-łyżeczka parmezanu
-pół łyżeczki masła klarowanego
-sól
-pieprz

Składniki:
- 200 g mąki owsianej
- 2 żółtka
- 100 g jogurtu naturalnego
- ziarenka z 1/3 laski wanilii
- szczypta soli
- 20 g ksylitolu (w wersji pudru - można zmielić zwykły ksylitol).

Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej typ 1850
- 250 g sera twarogowego półtłustego
- 1 jajko
- 3 łyżki ksylitolu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 - 8 łyżeczek marmolady różanej.