Dorota Lejkowska

Co nowego?

Brzoskwiniowy sernik na zimno na spodzie brownie

Składniki:
spód:
2 jajka
50g mąki np. orkiszowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
50g erytrolu
50g masła
50g gorzkiej czekolady

masa serowa
2 opakowania (2 x 200g) serków Kvarg o smaku brzoskwiniowym
1 opakowanie (150g) jourtu Skyr naturalnego
2 opakowania (2 x 70g) galaretki brzoskwiniowej
owoce: 4 brzoskwinie/nektarynki 


 

Czekoladowe naleśniki kakaowe z truskawkami i oreo

1 opakowanie (35g) budyniu czekoladowego lub waniliowego z dodatkiem 2 łyżeczek kakao
1 sztuka (50g) jajka
10 łyżek (100g) wody lub mleka krowiego/roślinnego
1 łyżeczka (5g) oleju rzepakowego
1 opakowanie (150g) skyru naturalnego
1 szklanka (150g) truskawek lub innych sezonowych owoców
3 sztuki/3 kostki ciastek oreo/czekolady o smaku oreo
erytrol do smaku

 

Zaburzenia lipidowe- bezpłatne konsultacje

Zapraszam na bezpłatne konsultacje do końca lutego do poradni (Mikołów/Orzesze/Żory).

 

Słodka przekąska- tosty z miodem, cynamonem i bananem

Coś słodkiego na kanapce zamiast gotowego kremu czekoladowego? Mam dla Ciebie propozycję!

BEZPŁATNE KONSULTACJE DIETETYCZNE

Zapraszam na bezpłatne i niezobowiązujące konsultacje do gabinetów w Mikołowie, Orzeszu i Żorach!

Terminy podane są na mojej stronie w zakładce MOJA PORADNIA- REZERWACJA PRZEZ INTERNET, wybierz dogodny dla siebie termin i umów się dzwoniąc na mój numer 530 530 156. Do zobaczenia! 

 

 

Burgery z fasoli i marchewki z sosem guacamole

Składniki:

Cebula 50 g - 1 mała sztuka

Czosnek 4 g - 1 ząbek

Fasola konserwowa 120 g - pół puszki

Marchew 50 g - 1 sztuka

Oliwa z oliwek 5 g - 1 łyżeczka

Otręby owsiane 20 g - 3 łyżki

Sos sojowy, tamari 1 g

Awokado 100 g - pół sztuki

Czosnek 4 g - 1 ząbek

Limonka 50 g - pół sztuki

 

Pasta z awokado, szpinaku i żółtego sera z łososiem

Składniki:

Chleb żytni pełnoziarnisty 60g 2 kromki

Awokado 70g 1/2 sztuki

Szpinak 25g garść

Czosnek 5g 1 ząbek

Ser żółty tarty 20g 2 łyżki

Pomidor 60g 1/2 małej sztuki

Łosoś wędzony 50g 1/2 opakowania

Pietruszka, liście 10g 1/4 pęczka

Pieprz czarny mielony 2g 1 szczypta

Trufle korzenne

Składniki:

daktyle suszone 50 g (10 sztuk)

mąka kokosowa 12 g (2 łyżeczki)

nasiona chia 15 g (3 łyżeczki)

olej kokosowy 5 g (1/2 łyżeczki)

przyprawa do piernika bez cukru 2 g (pół łyżeczki)

wiórki kokosowe 24 g (4 łyżki)

Placki ziemniaczane z łososiem

Przepis na placki ziemniaczane w trochę innym wydaniu.

Poradnia DOBRY DIETETYK℠ - powrót do pracy po urlopie macierzyńskim

Z przyjemnością informuję, że od miesiąca września wracam do pracy stacjonarnej w poradniach w Mikołowie i Żorach. 

Rogaliki z nadzieniem serowym

Składniki - na około 50 sztuk rogalików

10 g drożdży suchych
560 g mąki pszennej tortowej
300 ml mleka
2 jajka
80 g masła, roztopionego
100 g ksylitolu
pół łyżeczki soli
1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka, do posmarowania przed pieczeniem

Składniki na nadzienie:
400 g twarogu półtłustego
2 żółtka
4 – 5 łyżek ksylitolu z waniliowym ekstraktem

Frittata z kiełbasą z kurczaka i chrzanem

1 porcja to około 400 kcal

Składniki:

jaja 2 sztuki 100 g
mleko 1 łyżka 10 g
kiełbasa z kurczaka 1/2 małej sztuki 40 g
chrzan 1 łyżeczka 10 g
cebula 1/2 średniej sztuki 35 g
mozzarella 3 plastry 45 g
pomidorki koktajlowe 5 sztuk 100 g
oliwa z oliwek 1 łyżeczka 5 g
sól, pieprz
 

Trufle korzenne

Składniki:
Daktyle suszone 50 g (10 sztuk)
Mąka kokosowa 12 g (2 łyżeczki)
Nasiona chia 15 g (3 łyżeczki)
Olej kokosowy/ rzepakowy 5 g (1/2 łyżeczki)
Przyprawa do piernika bez cukru 2 g (pół łyżeczki)
Wiórki kokosowe 24 g (4 łyżki)

FLORA BAKTERYJNA- prebiotyki, synbiotyki, probiotyki

Warto dbać o odpowiedni stan flory bakteryjnej jelit za pomocą diety oraz ewentualnie suplementacji, gdyż:
- profilaktyka probiotyczna może skrócić czas trwania infekcji górnych dróg oddechowych i czas trwania choroby,
- probiotyki mogą chronić organizm przed infekcjami wirusowymi i zmniejszać ryzyko przeziębienia,
- probiotyki mogą wzmacniać skuteczność szczepionki przeciw grypie, jeśli są przyjmowane podczas jej stosowania,
- probiotyki mogą wywierać korzystny wpływ na zdrowie ...

Jak budować odporność? CYNK

Warto dbać o odpowiednią podaż cynku w swojej diecie, względnie w suplementacji, gdyż:
- cynk jest obok żelaza najbardziej rozpowszechnionym minerałem śladowym w organizmie człowieka, 
- ma kluczowe znaczenie dla rozwoju i funkcjonowania komórek układu odpornościowego,
- wspomaga naszą odporność,                                                                                                                                                                         - jego niedobory mogą prowadzić do osłabienia odpowiedzi immunologicznej.


Odpowiednie spożycie cynku może skrócić czas trwania przeziębienia nawet o 33%.
Pierwiastek ten może zmniejszać ...

POKAŻ